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Nella località di Marina di Patti (Messina), sorge una struttura che si affaccia direttamente sulla spiaggia di sabbia e ghiaia sullo splendido versante tirrenico della Sicilia: l’ Hotel Club Park Philip. Da qui è possibile ammirare le isole Eolie. Il villaggio si compone di 43 camere, dotate di tutti i comfort. A parte la colazione a buffet, i pasti sono serviti direttamente al tavolo e le bevande della casa sono comprese nella tariffa. Nelle immediate vicinanze, a pagamento, è possibile praticare equitazione, tennis o prendere una barca a noleggio per fare un giro nell’incantato Golfo di Patti. Qui è possibile ammirare il caratteristico scoglio a forma di leone accovacciato. Una tappa imperdibile per chi soggiorna in questa località è quella del Museo di Patti Marina, allestito all’interno di una vasta area della Villa Pisani, risalente al XIX secolo. I visitatori potranno ammirare le caratteristiche ceramiche che hanno fatto la storia di  questa zona. Tra le più famose ricordiamo quelle decorate con il caratteristico galletto, le giare, le anfore e molte altre creazioni ancora.

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Nell’entroterra pugliese, a pochi km dal litorale adriatico nella provincia di Brindisi sorge, a 394 m sul livello del mare, Cisternino, cittadina della valle d’Itria, facente parte della cosiddetta Murgia dei trulli.
Questa cittadina negli ultimi tempi è divenuta luogo d’interesse dei turisti e dei villeggianti dei vicini villaggi puglia presenti sulla costa brindisina, perché, soprattutto nel periodo estivo, il centro storico si anima dal punto di vista enogastronomico: le macellerie con annesse osterie, cucinano e arrostiscono la carne acquistata dal cliente al banco e permettono poi di consumarla nel locale adiacente o nei posti allestiti lungo le stradine e/o rientranze dei vicoli del centro storico.
Si crea così un’atmosfera di ridente serenità in un contesto storico tipicamente mediterraneo che entusiasma soprattutto i turisti, che approfittano dell’occasione del pranzo/cena per visitare la città, ricca di storia e di monumenti artistici importanti.
Oltre al caratteristico centro storico dunque, invitiamo a vistare:

- la Torre Normanno/Sveva, di epoca medievale alta 17 metri, che storicamente costituiva l’ingresso alla città;
- la Chiesa Madre di San Nicola, costruita nel 14°secolo su un’antica chiesta paleocristiana;
- il Santuario della Madonna d’ Ibernia, che sorge in un terreno ricco di reperti medievali e bizantini.

Infine, le numerose masserie pugliesi, tra le quali Masseria Montereale, Villa Cenci, Masseria Costa, e tante altre.

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Ogni fine settimana da aprile a giugno, sono previsti diversi appuntamenti all’insegna della conoscenza del Salento. Il progetto è stato ideato e realizzato da Repubblica Salentina, un movimento formato da neo-diplomati e alunni dell’Istituto Costa di Lecce, facente parte della cooperativa Arianoa, una delle poche esperienze concrete di scuola-lavoro che dal 2007 è fra i soci di Confindustria Lecce.
L’ultima iniziativa realizzata da Repubblica Salentina, è Salento in 3D (dal gioco di parole Tre Dì, ossia in tre giorni, ma anche in 3 Dimensioni, Cultura-Enogastronomia-Movida), realizzato in collaborazione con gli assessorati del Turismo della Provincia e del Comune di Lecce.
Il programma propone agli ospiti varie proposte in termini di arte, cultura, musica, teatro, enogastronomia ed eventi folkloristici e di tradizione: un’ottima opportunità per gli ospiti dei villaggi puglia della zona del Salento per poter visitare il territorio e apprezzarne l’arte e la cultura.
Il prossimo fine settimana ad esempio, le proposte variano dalle passeggiate in bici alla visita dei luoghi naturali del territorio, agli eventi sportivi. Sabato 16 aprile è prevista, tra le altre cose, una ciclo-escursione, lunga circa 30 km che parte da Ruggiano (frazione di Salve, da raggiungere via treno) e che attraverso la via Salentina costeggia il mare, serre, pagghiare, oltre a prevedere visite alle vore di Barbarano, il Santuario di Leuca Piccola, i megaliti di Palù e la messapica Veretum. L’arrivo è previsto al tramonto a Torre Vado (dove è presente il Calasaracena Family Club), da dove si proseguirà alla volta della valle del fiume Fani per tornare a Ruggiano e riprendere il treno verso Lecce.
In serata sicuramente da non perdere l’evento musicale “Esperanto. Note di speranza” (ore 21 al Politeama Greco di Lecce): ospiti sul palco Niccolò Fabi, Radiodervish, Paola Turci, Simone Cristicchi e Yo Yo Mundi. In più sono previsti i contributi di Franco Battiato, Noa, Max Gazzè e tanti altri.

Per maggiori informazioni per tutto il programma sui prossimi due mesi, rimandiamo al sito repubblicasalentina.it.

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Nel cuore dell’Umbria, immerso in un paesaggio da sogno, a pochi km dal capoluogo, sorge Il Cantico della Natura, relais circondato da ulivi secolari che rendono ancor più suggestivo il già di per se bellissimo casale.

L’olio è uno dei principali prodotti tipici che la regione umbra regala; infatti in questo territorio si riscontrano particolari condizioni climatiche che determinano una maturazione del frutto molto lenta, che consente, a sua volta, di ottenere un tasso di acidità estremamente contenuto.

L’ulivo è una pianta di lenta crescita e di lunga vita, che ben rappresenta la capacità della regione umbra di custodire amorevolmente tradizioni secolari, tramandate di generazione in generazione e che fanno di questo territorio un piccolo tesoro ricco di ori da offrire.

Presso il Cantico della Natura è possibile degustare, tra gli altri prodotti tipici, anche il saporito olio extravergine biologico, qui prodotto, che rappresenta bene la gastronomia regionale, fatta di cibi genuini e di prodotti tanto semplici, quanto preziosi.

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Il Cantico della Natura è un relais di suggestiva bellezza, ottima soluzione per gli amanti del benessere fisico e mentale, del buon cibo e della natura.

L’agriturismo, che offre un’affascinante vista sul Lago Trasimeno, è situato in Umbria, regione  teatro di suggestioni spirituali, eccellenze ambientali e testimonianze artistiche. Terra antica, capace di sprigionare energie vitali, è la meta ottimale per chi ama  perdersi nei colori sfumati di diversi paesaggi capaci di evocare emozioni uniche.

Suggestive colline ondulate caratterizzano il tipico paesaggio umbro, e non a caso, sei parchi regionali e un parco nazionale tutelano e valorizzano questo straordinario patrimonio paesaggistico.

Soggiornando presso il Cantico della Natura è possibile rendersi conto di tale splendore, essendo il relais collocato tra il verde delle dolci colline umbre e circondato da ulivi secolari. Numerosi i servizi messi a vostra disposizione volti a soddisfare le più svariate esigenze, da quelle culinarie a quelle riguardanti il benessere fisico.

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Il termine sardo deriva dal verbo hariaere, che sta a significare la modalità caratteristica di lavorazione dell’impasto.

Gli incredienti di base sono: acqua e farina di grano duro, lievito, e sale.

Il pane carasau, carasatu, carasadu o anche pane ‘e fresa, è il pane sardo per eccellenza, originario della Barbagia e diffuso in tutta la Sardegna, anche a Cala Gonone in provincia di Nuoro dove è situato il CalaGonone Beach Village, ed è conosciuto anche come carta musica per la sua fraganza, che ne rende rumorosa la masticazione.

I due tipi principali di impasto sono uno a base di fior di farina di grano duro utilizzato dalle famiglie più agiate, l’altro a base di farina d’orzo, scuro, consumato dai meno abienti.

Le grosse briciole che restano dopo la spezzatura delle sfoglie si chiamano nell’insime pistizzu o frikinadura ed uno dei loro utilizzi classici è versarle nel caffellatte.

Il pane carasau viene usato in svariati modi. Secco, ovvero al naturale, accompagna gusti salati e gusti dolci in grande varietà. Bagnato assorbe i liquidi con cui entra in contatto. Questa caratteristica è sfruttata per usarlo sotto i cibi succosi, come carni rosse cotte al sangue.

Pronti a mangiare?

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La Fortezza di Montepulciano torna ad ospitare la settimana dell’Anteprima del Vino Nobile di Montepulciano, il tradizionale appuntamento di cui assoluto protagonista è il pregiato rosso DOCG, dopo il restauro avvenuto anche grazie al contributo del Consorzio del Vino Nobile. Giunta alla 17.a edizione, l’Anteprima 2011 prevede 3 giorni di programma (13 – 14 febbraio per gli operatori e 17 febbraio per la stampa). Attesi nel borgo toscano oltre 150 giornalisti, specializzati e non, in rappresentanza delle testate di settore e di quelle generaliste, provenienti da tutto il mondo; oltre 1.000 sono gli operatori commerciali accreditati. In passerella sfileranno il Nobile 2008 (annata che vanta le 4 stelle, 5 il massimo), pronto ad essere immesso sul mercato dopo i due anni di evoluzione imposti dal disciplinare di produzione e la Riserva 2007 annata a 5 stelle invece. A circa 50 km di distanza si trova un Relais Umbro dove rilassarsi dopo aver gustato degustato questo vino nobile, potendo così gustare le tipiche prelibatezze della cucina umbra accompagnandolo con qualche vino della zona, nello specifico il lago Trasimeno. Il relais Cantico della natura, infatti punta sui vini e prodotti di tutta la regione e offre la possibilità di trovare pace e relax con il fantastico panorama del lago Umbro.

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La ‘Nduja è il classico salame calabrese morbido e molto piccante.

Viene preparata con le parti grasse del suino con l’utilizzo del peperoncino piccante calabrese per poi essere conservata nella orba, ovvero un budello cieco e infine fatta affumicare.

E’ prodotta principalmente nella provincia di Vibo Valentia, in particolare nella zona di Spilunga, ma oggi le imitazioni sono molte, anche di qualità simile, reperibili in tutta la Calabria a tal punto di essere un salame tipicamente associato, come succede per il peperoncino, a tutta la regione.

Il piatto consigliato? Spaghetti ‘nduja e panna.

Se ti è venuta fame corri nei Villaggi Calabria!

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Il turista che voglia viaggiare in un territorio che non conosce, di solito, studia il territorio stesso alla ricerca di un itinerario programmato per poter vedere il massimo del territorio stesso nel sempre poco tempo che la vacanza gli concede.

Monumenti, bellezze paesaggistiche, arte e cultura.

Per non parlare dell’enogastronomia che riflette il detto “siamo quello che mangiamo” e quale miglior modo di scoprire un territorio se non assaporando i prodotti che quel territorio produce: le sue salinità i suoi contrasti e le sue peculiarità sensitive.

Ebbene, il turista che volesse visitare la provincia di Trapani e scoprire come organizzare la propria vacanza, dovrebbe fare un salto sul portale turistico www.hotel-trapani.com

Infatti, il sito propone, nella sua sezione dedicata agli itinerari, ben 8 soluzioni tra cui poter scegliere dettagliando ogni luogo citato nell’itinerario con un link alla scheda tecnica che spiega nel dettaglio cosa c’è da fare e da vedere in quel luogo stesso.

Il turista troverà quindi facile seguire uno degli itinerari consigliati oppure crearsene uno proprio grazie alle informazioni contenute sul portale.

Su hotel-trapani.com è anche interessante il motore di ricerca che permette di cercare le strutture tagliate su misura per le nostre esigenze.

Infatti, tale motore di ricerca permette di poter inserire tutta una serie di filtri tali da farci visualizzare solo le strutture con internet in camera, oppure che accettano i nostri piccoli amici a 4 zampe, le strutture vicino all’aeroporto oppure quelle che accettano carte di credito… oppure quelle che abbiano tutte queste caratteristiche.

Il risultato della nostra ricerca, inserendo le date ed il numero di persone, sarà dei preventivi ondine per ogni singola struttura.

In questa maniera, comodamente seduti a casa propria già si avrà un preventivo della nostra vacanza escluso i pasti.

Si, perchè per mangiare c’è una sezione apposita (http://www.hotel-trapani.com/ristoranti_trapani.asp?luogo=tutti ) che elenca i ristoranti e le pizzerie della provincia con addirittura il menù ed il prezzo online.

Manca solo sapere cosa c’è da fare nella provincia di Trapani.

In questo senso la sezione news (http://www.hotel-trapani.com/news.asp) ci informa su tutte le notizie e le particolarità della provincia fornendoci così le ultime informazioni necessarie per passare la nostra vacanza rilassante nella provincia di Trapani

Autore: Luca Sciacchitano

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