Vacanze Blog

Nel cuore dell’Umbria, immerso in un paesaggio da sogno, a pochi km dal capoluogo, sorge Il Cantico della Natura, relais circondato da ulivi secolari che rendono ancor più suggestivo il già di per se bellissimo casale.

L’olio è uno dei principali prodotti tipici che la regione umbra regala; infatti in questo territorio si riscontrano particolari condizioni climatiche che determinano una maturazione del frutto molto lenta, che consente, a sua volta, di ottenere un tasso di acidità estremamente contenuto.

L’ulivo è una pianta di lenta crescita e di lunga vita, che ben rappresenta la capacità della regione umbra di custodire amorevolmente tradizioni secolari, tramandate di generazione in generazione e che fanno di questo territorio un piccolo tesoro ricco di ori da offrire.

Presso il Cantico della Natura è possibile degustare, tra gli altri prodotti tipici, anche il saporito olio extravergine biologico, qui prodotto, che rappresenta bene la gastronomia regionale, fatta di cibi genuini e di prodotti tanto semplici, quanto preziosi.

leggi commenti (0)

Uno dei più sani prodotti che la natura ci offre, che per la sua produzione non richiede l’intervento dell’uomo, è il miele.

Presso il Cantico della Natura, relais umbro immerso tra  incantevoli colline, che si affaccia sul Lago Trasimeno, è possibile gustarne una delle più rinomate varietà: il miele millefiori.

Tale prodotto rappresenta il massimo esempio di prodotto genuino e naturale; due cose occupano immediatamente la nostra mente ripensando al suo bellissimo colore dorato: i fiori e le api. È solo grazie a questi due elementi che esso viene prodotto; il fiore fornisce infatti la materia prima che l’ape trasformerà in prodotto.

Le api abitano la terra da milioni di anni e sono note all’uomo da lungo tempo. Secondo la leggenda le api avevano il compito di nutrire Giove bambino. Così pure Virgilio, il grande poeta latino, se ne occupa nel quarto libro delle Georgiche ma il suo interesse era dovuto al fatto che l’apicoltura costituiva un elemento importantissimo dell’economia agro-alimentare quando il miele era diffuso per dolcificare dato che non si conoscevano né la canna né la barbabietola da zucchero.

Al Cantico della Natura, agriturismo biologico fra i più belli in Italia, potrete, otre a trascorrere un piacevolissimo soggiorno, anche far sentire al palato lo splendido e delicato sapore del miele.

leggi commenti (0)